À propos
Les étés en Nouvelle-Écosse ne sont pas complets sans une visite sur la côte de Northumberland ! Cette région est la région des chalets de la Nouvelle-Écosse et abrite des plages interminables et des vignobles côtiers. Visitez Jost Vineyards pour une gorgée de Tidal Bay, Tatamagouche Brewing Company pour goûter leur Hippie Dippie Pale Ale ou découvrez le Ginstitute à la Steinhart Distillery. Faites l'expérience de la magie de l'érable à Sugar Moon Farm, une exploitation traditionnelle de sirop d'érable située dans les bois de sucre d'Earltown. Goûtez aux huîtres locales de Bay Enterprises Ltd, aux côtelettes de porc locales de The Pork Shop, au fromage de Knoydart Cheese House & Farm et à la crème glacée ultra-premium décadente de Tatamagouche Ice Creamery. Cette abondance d'ingrédients locaux se retrouve sur les menus des restaurants de toute la région, de l'Amherst Shore Country Inn au Gabrieau's Bistro, le tout couronné par certains des plus beaux couchers de soleil de la région.
Crédit photo : Tourism Nova Scotia / Dean Casavechia
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À propos de Nouvelle-Écosse
En Nouvelle-Écosse, on aime à dire : «Vous n'avez pas vu la Nouvelle-Écosse tant que vous n'avez pas goûté la Nouvelle-Écosse.»
Le dynamisme du milieu gastronomique de la Nouvelle-Écosse en fait la destination idéale pour les personnes qui cherchent à vivre une escapade gourmande. La Nouvelle-Écosse compte des chefs et des restaurants de renommée internationale, une industrie vinicole primée, des pêcheries prospères (avec du homard, des coquilles Saint-Jacques, des huîtres, etc.), des produits agricoles variés, une production de bières, de cidres, de spiritueux et d’hydromel artisanaux en plein essor, ainsi que des paysages à couper le souffle et une hospitalité de renommée mondiale.