Vous cherchez un endroit où manger dans l'île du Cap-Breton? Vous voulez vivre une expérience authentique ou goûter à des plats d'inspiration locale? Ce guide gourmand pour votre voyage au Cap-Breton a un goût de revenez-y!
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GoBistro at Cabot Shores Wilderness Resort
30 Buchanan Drive, Englishtown
Visiter le site webVous cherchez un délicieux repas pendant que vous êtes sur la Cabot Trail? Vous avez de la chance - le GoBistro du Cabot Shores Wilderness Resort est ouvert toute l'année! Le menu change tous les jours : délicieux fruits de mer locaux, viandes, plats végétariens, pâtes maison, etc. Le Bistro est ouvert toute l'année sur réservation. Le déjeuner est servi de 7 h 30 à 9 h et le souper de 17 h 30 à 19 h. N'oubliez pas de réserver par téléphone (902-929-2584) ou par courriel (info@cabotshores.com).
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Restaurant 100 KM
48678 Cabot Trail
Visiter le site webDepuis 2000, le restaurant du Chanterelle Inn propose une cuisine élaborée à partir d'ingrédients locaux. Chaque soir, le chef primé prépare un menu comprenant des plats principaux végétariens, non végétariens et à base de fruits de mer, des soupes maison, du pain artisanal, des salades et des desserts. L'hôtel dispose d'une licence complète et sert des vins locaux, des bières et une variété de scotchs single-malt. Une volée de colibris anime la véranda.
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The Black Spoon Bistro
320 Commercial Street
Visiter le site webQuelle que soit la saison à laquelle vous visitez le Black Spoon Bistro, vous allez vous régaler! Découvrez les fruits de mer frais des Maritimes, des paninis grillés et des soupes maison, des pâtes succulentes ou plein d'autres plats appétissants. Les chefs sont réputés pour leurs combinaisons créatives d'épices et de sauces. L'atmosphère chaleureuse et charmante du restaurant vous détendra instantanément, tandis que les plats du jour vous gâteront avec leurs saveurs et accords uniques.
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The Cape Breton Farmers’ Market
15 Falmouth Street
Visiter le site webLe Marché fermier du Cap-Breton est une coopérative à but non lucratif qui existe depuis près de 30 ans! D'un marché extérieur saisonnier, il est devenu un marché intérieur ouvert toute l'année qui attire chaque semaine plus d'un millier de visiteurs de toute l'île. Nous avons maintenant le plaisir de profiter de ce trésor même lorsque les feuilles changent de couleurs et que la neige tombe! En tant que plus grand marché du genre, au service des producteurs et de la clientèle du Cap-Breton, le Cape Breton Farmers' Market accueille une cinquantaine de vendeurs, dont des agriculteurs, des boulangers, des producteurs de denrées alimentaires, des bijoutiers, des artisans. Arrêtez-vous au 15, rue Falmouth, à Sydney, et découvrez les nombreuses saveurs du Cap-Breton!
Heures d'ouverture
Marché du samedi : de 10 h à 14 h
Magasin général : le mercredi de 12 h à 18 h et le jeudi de 12 h à 19 h -
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La Goélette à Pépé Café
2393 Highway 206
Visiter le site webVisitez le café La Goélette à Pépé à l'Isle Madame - avec ses cafés de qualité, ses espressos et ses thés en vrac. Choisissez vos pâtisseries et confitures préférées au marché de producteurs intégré au café et satisfaites votre bec sucrée avec leur tire acadienne, le tamarin. Pendant que vous y êtes, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à l'artisanat local, à la poterie, aux savons, aux vitraux, aux livres et à la musique. En plus d'un excellent café, vous pouvez également profiter d'une journée sur la terrasse ensoleillée avec vue sur le port et la baie de Chedabucto. Encore, restez au chaud et admirez la vue à travers les grandes fenêtres qui laissent passer beaucoup de lumière naturelle. Le café La Goélette à Pépé est ouvert toute l'année.
Du lundi au vendredi : de 7 h 00 à 18 h 00
Samedi : de 8 h 00 à 16 h 00
Dimanche : Fermé -
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Glenora Inn & Distillery – The Washback Pub & Warehouse Dining Room
13727 Highway 19
Visiter le site webNiché dans les collines pittoresques des Mabou Highlands, Glenora profite d'une vue inégalée qui se prête parfaitement à la gastronomie. Savourez les produits les plus frais de Nouvelle-Écosse et la cuisine internationale dans le pub et la salle à manger, qui ont récemment fait l'objet d'un article dans «Where to Eat in Canada». (OUI, c'est aussi bon que ça !) Pendant votre séjour, ne manquez pas de participer à une visite guidée de la distillerie et à des dégustations privées de leur Glen Breton Rare, à la réputation internationale.
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The Clove Hitch Bar & Bistro
8790 Highway 19
Visiter le site webLe Clove Hitch Bar & Bistro est la destination idéale pour satisfaire vos papilles. Situé dans la pittoresque ville de Port Hood, une paisible communauté côtière de l'ouest de l'île du Cap-Breton, le Clove Hitch Bar & Bistro vous offre des saveurs locales, quel que soit le jour de la semaine! Consultez la page Facebook pour connaître les apparitions musicales, car le Clove Hitch Bar & Bistro est une plaque tournante pour d'excellents musiciens locaux, qui montent sur la scène du bistro à l'heure des repas. Le restaurant incorpore les ingrédients locaux dans chacun des plats de son menu, ce qui éveillera vos papilles gustatives aux saveurs authentiques du Cap-Breton!
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Woodroad
2815 Shore Rd
Visiter le site webVous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique avec une vue à un million de dollars? Direction Woodroad! Situé à Margaree Harbour, le long de la magnifique côte ouest de l'île du Cap-Breton, ce restaurant à 25 places est installé dans une maison à ossature bois perchée sur une falaise, à 30 mètres de l'océan. Ainsi, Woodroad vous offre une vue imprenable sur le littoral du Cap-Breton tout en vous permettant de vivre une expérience culinaire unique, avec un menu qui change fréquemment et qui s'inspire de la terre et de la mer qui l'entourent. La cuisine ouverte vous donne l'occasion de participer à la préparation des plats. Woodroad est ouvert du jeudi au dimanche dès 18 h 30. À leur arrivée, les hôtes sont invités à découvrir la propriété tout en dégustant une boisson de bienvenue et des hors-d'œuvre. Le repas assis est servi dès 19 h 00 et sept plats de saison et d'inspiration locale sont servis. Le concept d'un menu fixe signifie que les chefs n'ont pas à prendre de décisions difficiles. Il ne vous reste plus qu'à arriver affamés! La soirée se termine vers 21 h, mais les invités peuvent continuer d'explorer la propriété ou à se détendre avec un digestif.
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The Frolic’n Folk Pub & Grill
4115 NS Highway 223
Visiter le site webSitué dans le magnifique Iona Heights Inn, le Frolic'n Folk Pub & Grill sert des plats réconfortants ainsi que des plats de pub qui se marient bien avec une bière blonde locale bien fraîche ou un verre de vin. Reposez-vous après une randonnée ou un ceilidh et admirez la vue sur le lac Bras d'Or à l'automne, tandis que la musique vous réchauffe l'âme. Ouvert du jeudi au dimanche de 16 h à 21 h pour le souper et de bons moments!
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Herring Choker Deli
10158 NS-105 Victoria, Subd. B
Visiter le site webSitué à seulement 11 km à l'ouest de l'époustouflant village de Baddeck, le Herring Choker Deli propose une grande variété d'articles spécialisés et d'aliments naturels qui rendent les voyages beaucoup plus savoureux! Avec une variété de fromages importés, des charcuteries haut de gamme, du café et du thé frais, du cappuccino et de l'espresso, le Herring Choker se spécialise dans les produits de boulangerie frais, les soupes et les salades maison, ainsi que les wraps et les sandwiches sur du pain fraîchement cuit. Conseil de pro : pendant que vous y êtes, ne manquez pas de prendre un petit quelque chose de leur boulangerie, comme du pain et des petits pains frais faits maison, des biscuits et des carrés appétissants, ou de délectables roulés à la cannelle.
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Cette histoire a été adaptée à partir d'un article original disponible à l'adresse suivante : https://www.cbisland.com/blog/cape-breton-culinary-guide/.
