Dans une région où les Prairies rencontrent les montagnes, le changement radical de paysage du sud de l'Alberta donne le ton à des expériences savoureuses à vivre dans toute la région. Lethbridge et Medicine Hat proposent toutes deux des interprétations créatives des ingrédients locaux, d'excellents produits artisanaux et une foule d'expériences culinaires inventives et immersives qui vous laisseront sur votre faim.
Nous vous présentons quelques-unes des expériences uniques qui se dérouleront cet été dans ces deux centres régionaux. Si vous êtes à la recherche d'aventures gastronomiques inoubliables associées à un soleil sans fin, le sud de l'Alberta est la destination idéale.
La plus grande ville de la région se caractérise par de longues journées ensoleillées et l'envie de se détendre et de profiter des mois les plus chauds. Entourée de plusieurs sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et considérée comme une porte d'entrée pour l'aventure en plein air, il y a beaucoup à découvrir dans cette région. Préparez-vous à baigner dans l'innovation et à vous engager à vous approvisionner localement, ce qui n'est pas si difficile étant donné que la ville est située au cœur du premier corridor alimentaire du Canada.
Foodie Fest
Cet événement gratuit se déroule sur plusieurs dates tout au long de l'été et donne aux participants l'occasion de goûter à une série de food trucks stationnés près de la place des festivals et dans les environs du centre-ville. Des concerts et des dégustations proposées par les commerces locaux participants viennent agrémenter cette journée festive !
Si vous souhaitez prolonger les plaisirs de la table, deux marchés fermiers sont organisés tout au long de l'été. Le marché fermier du samedi a lieu de juin à octobre et le marché fermier du mercredi en centre-ville a lieu en juillet et en août. C'est le moyen idéal de découvrir les produits régionaux directement auprès de ceux qui les cultivent, les fabriquent et les cuisinent.
Table de chef à Steel & Vines
Vous êtes curieux de connaître les subtilités des accords mets-vins ? Laissez-vous guider par des experts qui vous feront découvrir les accords mets-vins dans ce bistrot à vins local qui s'engage à se procurer et à partager des produits de qualité.
Les vins hors carte sont associés à un menu de plats soigneusement élaborés pour mettre en valeur la façon dont les mets et les vins s'accordent. Cette séance intime, limitée à quatre personnes, vous permet de vous rapprocher de la cuisine et de ses nombreuses expressions.
Il y a toujours quelque chose de délicieux à découvrir à Medicine Hat, et l'été ne fait pas exception. Des circuits culinaires immersifs qui vous font découvrir les coulisses de la scène gastronomique dynamique de la ville, animée par les agriculteurs, les éleveurs et les producteurs locaux, à ses brasseries florissantes et ses expériences gastronomiques variées, chaque recoin de la ville vous invite à explorer de nouvelles saveurs et des interprétations originales. Que vous dégustiez une bière artisanale locale ou savouriez une cuisine de la ferme à la table, Medicine Hat vous offre des saveurs inoubliables tout au long de la saison.
La saison des terrasses commence
Le Yard Patio & Eatery est un lieu incontournable pour passer encore plus de temps à l'extérieur. En vous inscrivant au Backyard Club, vous bénéficiez à tout moment de l'happy hour, de verres à prix réduit et d'offres spéciales tout au long de la saison. C'est une adhésion qui vous permet de continuer à récolter les bénéfices, tout en profitant d'un menu barbecue et d'une musique live dans une arrière-cour commune. Un club qui vaut la peine d'être signé !
Malt & Mavericks
Il n'y a rien de tel que le baseball local par une journée d'été ensoleillée. Montez à bord du Sunshine Trolley pour une sortie unique qui allie les saveurs locales à l'excitation d'un match de baseball estival classique. Commencez la soirée avec des bières artisanales à Travois Ale Works, puis dînez au Silver Buckle avant de remonter dans le trolley pour voir les Mavericks de Medicine Hat en action, une pinte à la main.
Vous cherchez le meilleur des deux mondes ?
Explorez les deux villes en empruntant le Ice Cream Ale Trail! Avec 11 glaciers et brasseries, ainsi que quelques arrêts savoureux entre les deux, le sentier vous invite à découvrir tout ce qu'il y a à découvrir, de la bière artisanale à petite échelle et des saveurs saisonnières aux boules classiques et aux verres rafraîchissants. Il s'agit sans doute de deux des plaisirs les plus essentiels de l'été, et vous ne pouvez pas vous tromper en prenant une pinte ou un cône pour lutter contre la chaleur.
Personnellement, nous pensons qu'il vaut la peine de relever le défi de les essayer toutes. Après tout, quelle meilleure façon de passer une chaude journée d'été ?
Savourez le sud de l'Alberta
Le sud de l'Alberta regorge de trésors culinaires et d'expériences uniques qui permettent aux visiteurs de découvrir les saveurs authentiques de la région. Grâce à l'abondance d'ingrédients frais cultivés dans les terres agricoles environnantes et aux créations originales des producteurs locaux et des petits commerçants, les occasions ne manquent pas de se plonger dans l'ambiance de cette destination dynamique et ensoleillée.
