Le côté sauvage du Canada a beaucoup à offrir, autant dans l’assiette qu’au-delà. Des plaines jusqu’aux Rocheuses, en passant par les badlands, chaque région révèle une saveur unique d’une province où le bœuf occupe la vedette et où la fraîcheur des produits de la ferme va de soi. Ce coin de notre pays est non seulement le point de rencontre de contrastes saisissants dans le paysage, mais aussi celui des cultures et des saveurs.
Nous mettons en lumière sept destinations délicieuses à travers la province qui offrent un véritable goût de l'Alberta, peu importe où vous vous trouvez. De nombreuses destinations se trouvant à proximité de Calgary et d'Edmonton, vous pouvez vraiment profiter du meilleur de l'expérience urbaine et rurale, avec des paysages époustouflants et de la très bonne nourriture.
Medicine Hat
Revendiquant le titre de ville la plus ensoleillée du Canada, il n'est pas étonnant que les nombreux producteurs, agriculteurs, éleveurs et serres locaux soient en mesure d'approvisionner de nombreux établissements de la région. Située dans le sud de l'Alberta, ne manquez pas de profiter du soleil et de planifier votre visite en fonction des glaciers et des brasseries familiales que l'on trouve le long de l'Ice Cream and Ale Trail.
Vous pouvez également choisir de visiter quelques-uns des 30 arrêts Farm to Fork (ou tous si vous êtes ambitieux !) qui vous permettront de manger et de boire des produits frais de la ferme et d'origine locale, de Medicine Hat à Lethbridge. En parlant de Lethbridge...
Lethbridge
Une vraie surprise pour les sens, Lethbridge profite de certaines des meilleures conditions de culture au pays. Résultat : tu goûtes vraiment à ce qu’il y a de mieux quand il s’agit de produits frais de la ferme et de tout ce qui vient des nombreuses entreprises et fermes familiales de la région. Empruntez le Highway 3 Ale Trail et découvrez quelques brasseries de Lethbridge qui valent le détour, ou suivez un itinéraire axé sur la gastronomie qui met en avant les producteurs, les produits locaux et une multitude de restaurants.
Comté de Strathcona
Bénéficiant de la proximité d'Edmonton tout en conservant une identité distincte dans tout ce qu'il a à offrir en matière de gastronomie, on dit que le comté de Strathcona est l'endroit où le charme des prairies rencontre le goût de la ville. Explorez le nouveau Distillery District pour prendre un verre dans l'une des nombreuses brasseries, distilleries et établissements vinicoles, ou optez pour un arrêt sur le nouveau Ice Cream Trail si vous préférez une gâterie glacée.
Okotoks
Pour un mélange de charme de petite ville et d'aventures en plein air au sud de Calgary, Okotoks est votre base idéale au pied des Rocheuses, avec des marchés fermiers saisonniers, des festivals gastronomiques, des boulangeries réputées, des cafés et des restaurants locaux. Vous ne savez pas par où commencer ? Nous avons déjà trouvé comment passer une journée parfaite avec un itinéraire qui vous permettra de découvrir ce que cette ville a dans le ventre.
Edmonton
Edmonton se fait rapidement un nom comme destination incontournable pour les voyageurs à la recherche d’expériences authentiques et de saveurs audacieuses et nous savons que sa scène gastronomique en constante évolution n'est certainement pas à manquer. Des chocolatiers et cafés artisanaux aux chefs primés qui redéfinissent la cuisine des Prairies, la ville a beaucoup à offrir sur le plan gustatif, tout en restant fidèle à elle-même.
Comté de Leduc
Étroitement liée au patrimoine agricole de l'Alberta, cette destination proche de Calgary est connue pour ses terres agricoles. Une multitude de visites de fermes et d'expériences d'autocueillette sont proposées, ainsi qu'une abondance de marchés fermiers offrant un large éventail de produits. Attendez-vous à des communautés tissées serré, à la fierté de la terre et au charme rural, tout en mettant l'accent sur le soutien local.
Banff et Lake Louise
Il est de notoriété publique que les paysages époustouflants de ce coin de pays sont déjà très attrayants, mais les options délicieuses qui s'offrent à vous ne font qu'ajouter à l'attrait de la région. Vous serez émerveillé quel que soit le coin où vous irez, de l'élégance des dîners dans les lodges, restaurants et bistrots près des lacs d'un bleu éclatant aux restaurants de Banff qui pourraient vous inciter à faire votre propre visite culinaire de la ville. Vous ne repartirez pas le ventre vide, ce qui est probablement une bonne chose étant donné le nombre impressionnant d'activités de plein air auxquelles vous pouvez participer tout au long de l'année.
Découvrez le côté sauvage du Canada
Quelle que soit la direction que vous choisirez, vous partirez à l'aventure. Continuez à explorer les nombreuses saveurs et les paysages qui font la beauté et la générosité de l'Alberta. La province a tant à offrir et ces délicieuses destinations vous donneront envie d'y revenir. Vous cherchez d'autres sources d'inspiration ? Découvrez tout ce que Travel Alberta vous réserve en matière de saveurs et de plaisir.
