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L'histoire de la société Island Chocolates Company commence avec Victoria's Tea Room and Crafts, une entreprise créée à l'origine par la famille de Ron et Linda. Lorsqu'ils ont voulu faire évoluer leur entreprise vers plus de durabilité, ils ont reçu l'aide de Charlie Sigvardsen, propriétaire de la chocolaterie Charlie's Chocolate Factory. Charlie a partagé avec eux ses connaissances, ses recettes et sa passion pour le chocolat, depuis le trempage des chocolats à la main jusqu'à l'approvisionnement en ingrédients de qualité et au calcul des coûts d'exploitation. Cette formation a permis à la chocolaterie d'être ce qu'elle est aujourd'hui, c'est-à-dire un savoir-faire de qualité et des ingrédients de premier choix.

Après avoir visité la chocolaterie, n'oubliez pas de vous rendre à la boutique pour emporter un souvenir gourmand !

Propriété d'Amanda Oake et de Nathan Hornidge depuis 2021, Pollen Nation Farm est un petit rucher qui se consacre à la qualité exceptionnelle de ses produits et services. Sans utiliser d'antibiotiques, l'entreprise produit un miel parmi les plus purs au monde. Les abeilles de Terre-Neuve n'ont pas besoin de traitement antibiotique en raison de leur statut unique. Terre-Neuve est l'un des deux seuls endroits au monde où la population d'abeilles n'est pas menacée par l'acarien Varroa. Leur miel de forêt brut, non pasteurisé, est un miel de Terre-Neuve pur à 100 %, provenant directement de leurs abeilles.

Pour une expérience gastronomique unique, un café ou un petit-déjeuner, le chef Nathan vous invite à Beestro. C'est un endroit où les clients reçoivent un service de qualité supérieure et une attention personnalisée, tout en ayant la possibilité de vivre des expériences interactives.

Ce hameau de pêcheurs revitalisé, situé sur l'île Battle, le long des côtes du Labrador, au Canada, propose des hébergements qui offrent aux visiteurs une chance unique de s'immerger dans l'ambiance authentique d'un port traditionnel de Terre-Neuve. Il permet de remonter le temps et de découvrir l'histoire abondante et les paysages pittoresques de Terre-Neuve et du Labrador.

Découvrez l'histoire de la morue salée, pêchez sur le quai ou essayez même de jouer d'un orgue à pompe vieux de 170 ans !

Une expérience unique en matière de baies sauvages !

La Dark Tickle Company est située à St. Lunaire - Griquet, sur la péninsule Great Northern, dans la province de Terre-Neuve-et-Labrador, au Canada. L'entreprise fabrique des confitures, des sauces, des vinaigres, des thés, des boissons et des chocolats à partir des baies sauvages uniques de Terre-Neuve et du Labrador. Ces baies cueillies à la main sont soigneusement transformées, ce qui permet d'obtenir un produit de qualité, à la fois original et délicieux.

Observez la transformation de divers produits à travers une zone de production vitrée. Une promenade mène à une tourbière typique de Terre-Neuve où les baies sauvages prospèrent dans leur habitat naturel. Plus de 30 plantes sont interprétées au cours de la visite guidée. Les produits peuvent être dégustés. Après avoir dégusté les produits lors de votre visite, passez à la boutique pour ramener un savoureux souvenir.

Le Café Nymphe est un bistrot à thème historique qui abrite l'exposition Granchain ; un voyage à travers une partie unique de l'histoire mondiale, l'aventure et le péril de la pêche migratoire française le long du "Petit Nord" de Terre-Neuve. Profitez de notre atmosphère chaleureuse, tout en parcourant les panneaux d'interprétation, les artefacts et les supports multimédias. Du bon café, une variété de thés, de la soupe, des sandwiches et des plats du jour !