Si vous avez passé un peu de temps dans le sud-est de l'Ontario, vous savez que la région a beaucoup à offrir sur le plan culinaire. Le vin et le fromage règnent en maîtres dans ces régions, et bien que nous sachions que le comté de Prince Edward vaut le détour pour ses délices culinaires, nous mettons en lumière quelques endroits remarquables qui valent également la peine d'être visités cet hiver.
Idéalement situés entre Toronto et Montréal, Kingston et les Mille-Îles constituent une escale idéale. Si vous êtes en route pour une aventure hivernale, faites un détour pour continuer à explorer et à goûter aux saveurs d'une région qui privilégie les produits de qualité et les expériences immersives. Nous avons même un itinéraire à vous proposer le long de l'autoroute 401. Rassurez-vous, vous n'aurez pas faim.
La ville patrimoniale où se rejoignent le fleuve Saint-Laurent, le canal Rideau et le lac Ontario abrite également le plus ancien marché public de l'Ontario. Ce lieu de rassemblement de longue date s'étend à la scène gastronomique, devenant ainsi un point de rencontre pour les idées et les expressions culinaires.
Pour découvrir l'évolution de la ville, participez aux Kingston Food Tours, qui vous permettront de découvrir de nouveaux restaurants ou de redécouvrir des endroits bien-aimés grâce aux coulisses de ces visites guidées.
Pendant que vous êtes en ville, lacez vos patins et allez sur la glace de Springer Market Square pour une séance de patinage idyllique où le marché public mentionné ci-dessus se tient toute l'année.
Ensuite, rendez-vous au Stoked Sauna du Frontenac Club pour une séance de sauna nordique guidée en plein air. Ce n'est qu'à une courte distance de marche de la patinoire, vous transpirerez donc en un rien de temps !
Les restaurants participants à travers la ville proposeront des menus à prix fixe pour déguster leurs meilleurs plats, ainsi qu'une multitude d'événements mettant en vedette des chefs locaux et des invités spéciaux. Il sera difficile de n'en choisir qu'un seul et nous ne vous en voudrons pas si vous souhaitez, voire essayez, de tous les goûter ! Cette célébration de la bonne cuisine, qui durera toute la saison, débutera le 2 février avec des thèmes tels que « Lakes & Land », « Terre et Tradition » et « Roots & Harvest », entre autres.
Il est facile de se laisser séduire par le charme d'une excursion en bateau dans les Mille-Îles pendant les mois d'été, mais les baies gelées et les paysages enneigés offrent une aventure différente à cette période de l'année. Avec de nombreuses possibilités de pêche sur glace le long du fleuve Saint-Laurent, vous pourrez vous rapprocher de votre nourriture à la source.
Si les expériences agricoles des étés passés vous manquent, Berry Homestead Farm propose une paisible randonnée à travers les sentiers enneigés en compagnie d'ânes. Cette ferme située à Lyndhurst est spécialisée dans les produits à base de sureau et de lait âne. C'est l'endroit idéal pour ralentir le rythme et profiter d'une expérience en plein air différente.
Après toutes ces aventures, poursuivez votre route le long du fleuve Saint-Laurent jusqu'à la Maison Maitland pour un cours de cuisine pratique et choisissez de passer la nuit dans l'une de leurs villas pour vivre une expérience complète.
L'hiver dans le sud-est de l'Ontario = du plaisir.
Peu importe où vous vous trouvez dans la région cette saison, nous pouvons vous garantir que ce sera délicieux. La proximité des centres urbains et des petites villes du Sud-Est de l'Ontario offre une abondance d'expériences gastronomiques et d'activités hivernales. Si vous avez envie de vous rendre à Kingston et dans les Mille-Îles cette saison, il est certain que vous ne serez pas déçu.
