Certaines destinations se prêtent particulièrement bien à la découverte en hiver, et le Manitoba se distingue par son offre abondante d'activités de plein air et son profond respect pour cette saison. Partout dans la province, les habitants accueillent les visiteurs à bras ouverts (et peut-être même avec une boisson chaude) et vous guident à travers des expériences conçues pour vous émerveiller devant la beauté et la simplicité qu'offre un paysage enneigé.
Vivre dans un climat hivernal favorise une grande capacité d'adaptation ainsi qu'une créativité sans pareille, et les Manitobains savent certainement comment créer des expériences liées à leur environnement naturel, rehaussées d'un point de vue culinaire.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur deux expériences manitobaines qui vous feront découvrir l'hiver sous un tout nouveau regard. Si vous êtes à la recherche d'un cadeau unique, nous vous proposons ci-dessous quelques suggestions pour vous aider dans votre choix.
Depuis 1987, Frontiers North Adventures propose des aventures immersives et responsables dans la nature sauvage qui caractérise Churchill. Ces expériences saisonnières vous permettront d'approcher de près (mais pas trop près) la faune qui a fait de ce coin du monde son habitat, ne ce soit que pendant une certaine période de l'année.
Montez à bord du Tundra Buggy, un moyen de transport construit sur mesure pour observer les ours polaires. C'est l'une des meilleures occasions au monde de voir ces animaux en liberté lors de leur migration annuelle, alors qu'ils attendent la première glace de mer sur la baie d'Hudson. Une autre migration attendue dans la région voit des centaines, voire des milliers, de bélugas dans l'estuaire de la rivière Churchill pendant les mois d'été, où vous pouvez monter à bord d'un zodiac ou pagayer pour vraiment profiter du spectacle. Préparez-vous à être impressionné lorsque vous réaliserez que ce ne sont pas des moutons blancs que vous regardez, mais des baleines.
Si vous n'avez jamais envisagé de dîner sous les aurores boréales, considérez que l'idée est lancée. Embarquez à bord du Tundra Buggy pour traverser la rivière gelée et vivre une expérience culinaire unique et inoubliable. Le Dan's Diner propose un menu fixe de sept plats mettant à l'honneur les saveurs locales, du gibier sauvage et du poisson aux baies et plantes de l'Arctique, le tout avec vue sur la baie d'Hudson sous la lueur des aurores boréales. Que demander de plus ?
Prochaines expériences à offrir :
Février-mars : Aventures d'aurores boréales
Juillet-août : Aventures avec les bélugas
Octobre-novembre : Aventures avec les ours polaires
Dîner au restaurant The Den vous donnera l'impression d'entrer dans une cathédrale hivernale. Sculpté dans plus de 500 000 livres de neige par le talentueux architecte Clint Masse, ce restaurant unique situé au nord de Saint-Adolphe n'est ouvert que quelques semaines par an. Abritant le plus grand labyrinthe de neige au monde, les habitants de la région savent comment créer des expériences hivernales immersives que vous n'oublierez pas de sitôt.
Les billets comprennent un dîner à quatre plats préparé par le chef primé Luc Jean, un cocktail signature, des spectacles ainsi qu'un bar de glace complet. Pour profiter pleinement de l'expérience, prévoyez d'arriver tôt pour parcourir le labyrinthe de neige susmentionné (l'entrée est comprise dans le prix du billet) et explorer les nombreuses sculptures de glace qui s'y trouvent.
Même si The Den offre un refuge contre les éléments, il est tout de même préférable de vous habiller chaudement. Après tout, vous allez dîner sur la neige.
Les billets ne sont pas encore en vente pour la saison 2026, mais gardez un œil sur leurs réseaux sociaux. Les chèques-cadeaux du Snow Maze sont actuellement disponibles à l'achat.
Le cœur du Canada vous appelle
Si vous vous rendez au Manitoba cet hiver, ne manquez pas d'explorer l'éventail d'activités hivernales auxquelles vous pouvez participer tout au long de la saison. De la scène brassicole sous-estimée de Winnipeg aux nombreuses aventures en plein air auxquelles vous pouvez participer dans toute la province, il y aura certainement quelque chose pour vous, quel que soit votre niveau de tolérance au fait d'être (et de rester) à l'extérieur.
